Restorāniem ir jāveic pasākumi, lai nodrošinātu savu produktu drošību pēc tam, kad tie pamet telpas.
Pašlaik viens no aktuālākajiem jautājumiem ātrās ēdināšanas restorānu operatoriem ir tas, kā nodrošināt sabiedrībai, ka viņu pasūtījumus līdzņemšanai un līdzņemšanai nav skārusi neviens, kurš varētu būt Covid-19 vīrusa pārnēsātājs.Tā kā vietējās veselības iestādes liks slēgt restorānus un uzturēs ātru apkalpošanu, patērētāju uzticība turpmākajās nedēļās kļūs par galveno atšķirīgo faktoru.
Nav šaubu, ka piegādes pasūtījumu skaits pieaug.Sietlas pieredze sniedz agrīnu rādītāju.Tā bija viena no pirmajām Amerikas pilsētām, kas reaģēja uz krīzi.Saskaņā ar nozares uzņēmuma Black Box Intelligence datiem, Sietlā restorānu plūsma nedēļā, 24. februārī, samazinājās par 10%, salīdzinot ar iepriekšējo 4 nedēļu vidējo rādītāju.Tajā pašā laika posmā restorāna līdzņemšanas pārdošana pieauga par vairāk nekā 10%.
Pirms neilga laika US Foods veica plaši pazīstamu aptauju, kurā atklājās, ka gandrīz 30% piegādes darbinieku paņems uzticētās pārtikas paraugus.Patērētājiem ir labas atmiņas par šo apbrīnojamo statistiku.
Operatori pašlaik veic iekšējo uzticamības pārbaudi, lai aizsargātu darbiniekus un patērētājus no koronavīrusa ietekmes.Viņi arī dara labu darbu, informējot sabiedrību par šiem centieniem.Tomēr viņiem ir jāveic pasākumi, lai nodrošinātu produktu drošību pēc tam, kad tie ir atstāti no telpām, un jāpaziņo sabiedrībai šī atšķirīgā iezīme.
Drošu uzlīmju izmantošana ir visredzamākā zīme, kas norāda, ka ārpus ātrās ēdināšanas restorāna neviens ēdienu nekad nav pieskāries.Viedās etiķetes tagad ļauj operatoriem ieviest risinājumus, lai pierādītu patērētājiem, ka piegādes personāls nav aizskāris viņu pārtiku.
Uzlīmes, kas ir drošas pret viltojumiem, var izmantot, lai aizvērtu maisiņus vai kastes, kas iepako pārtiku, un tām ir acīmredzama atturoša ietekme uz piegādes personālu.Atturēt piegādes personālu no paraugu ņemšanas vai pārtikas pasūtījumu manipulācijas atbalsta arī ātrās apkalpošanas operatoru pārtikas nekaitīguma deklarāciju.Noplēstā etiķete atgādinās klientiem, ka pasūtījums ir bojāts, un pēc tam restorāns var aizstāt pasūtījumu.
Vēl viens šī piegādes risinājuma ieguvums ir iespēja personalizēt pasūtījumus ar klienta vārdu, un uz drošā uzlīme var izdrukāt arī papildu informāciju, piemēram, zīmolu, saturu, uzturvērtību un reklāmas informāciju.Etiķete var arī izdrukāt QR kodu, lai mudinātu klientus apmeklēt zīmola vietni turpmākai dalībai.
Mūsdienās ātrās ēdināšanas restorānu operatoriem ir liels slogs, tāpēc pret viltojumiem drošu etiķešu ieviešana šķiet sarežģīts uzdevums.Tomēr Eiverijam Denisonam piemīt spēja ātri apgriezties.Operators var sastādīt numuru 800.543.6650 un pēc tam sekot 3. uzvednei, lai sazinātos ar apmācītiem zvanu centra darbiniekiem, viņi iegūs savu informāciju un atgādinās attiecīgajiem tirdzniecības pārstāvjiem, viņi nekavējoties sazināsies, lai veiktu vajadzību izvērtēšanu un piedāvātu pareizo risinājumu.
Šobrīd viena lieta, ko operatori nevar atļauties, ir patērētāju uzticības un pasūtījumu zaudēšana.Pret viltojumiem drošas etiķetes ir veids, kā saglabāt drošību un izcelties.
Raiens Josts ir Avery Dennison Printer Solutions Division (PSD) viceprezidents/ģenerāldirektors.Savā amatā viņš ir atbildīgs par printeru risinājumu nodaļas globālo vadību un stratēģiju, koncentrējoties uz partnerību un risinājumu veidošanu pārtikas, apģērbu un loģistikas nozarēs.
Piecu nedēļu elektroniskais biļetens ļauj sekot līdzi jaunākajām nozares ziņām un jaunu saturu šajā vietnē.
Izlikšanas laiks: jūnijs 02-2021